middagstips
Tomatsås-Köttfärslimpa med Basilika
En smakrik köttfärslimpa serverad med tomatsås, potatis och gurkstavar. Toppa med färsk basilika för extra smak.
Näringsbalanserat för 4 personer · 45 min
Ingredienser
- potatis 900 g
- ströbröd 0.5 dl
- mjölk 1 dl
- nötfärs 500 g
- salt 0.5 tsk
- peppar 2 krm
- pastasås 400 g
- basilika 0.5 kruka
- gurka 1 st
Gör så här
- Börja med att koka potatisen tills den är mjuk.
- Värm ugnen till 200°C.
- Förbered köttfärslimpan: Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt svälla i några minuter.
- Tillsätt köttfärsen, salt och peppar till ströbrödsblandningen och blanda väl.
- Forma färsen till två smala limpor och lägg dem i en ugnsform.
- Häll pastasåsen över limporna och grädda i mitten av ugnen tills innertemperaturen når 70°C, ca 20 minuter.
- Hacka basilikan och strö den över de färdiga limporna.
- Skär köttfärslimpan i ca 2 cm tjocka skivor
- Skär gurkan i skivor och servera med köttfärslimpan och potatisen.
Planera din vecka smart
Lägg till recept i din måltidsplan och få inköpslista & näringsbalans direkt i appen.
Testa Bror gratis
