middagstips
Teriyakibiff med Pak Choi och Lime
En smakrik asiatisk rätt med teriyakibiff, pak choi och lime. Denna rätt kombinerar syra, sötma och hetta med en hemlagad teriyakisås som görs på soja, ingefära, honung och vitlök.
Näringsbalanserat för 4 personer · 45 min
Ingredienser
- ris 4 port
Sås
- japansk soja 1 dl
- vatten 0.5 dl
- honung 0.5 dl
- riven färsk ingefära 1 msk
- vitlök 1 klyfta
- majsstärkelse 1 tsk
Grönsaker
- sambal oelek 2 tsk
- lime 1 st
- olja 1 msk
- stjälkselleri 1 förp
- pak choi 250 g
Kött
- lövbiff 500 g
- olja 1 msk
- sesamfrön 1 msk
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Förbered teriyakinsås genom att blanda soja, vatten, honung, ingefära, vitlök och majsstärkelse i en kastrull. Koka upp och låt sjuda under omrörning i 3-5 minuter.
- Förbered grönsakerna genom att blanda sambal oelek, pressad lime och olja i en stor skål. Tillsätt salt efter smak. Ansa och strimla selleri och pak choi och vänd ner i blandningen.
- Skär lövbiffen i strimlor.
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek köttet i omgångar tills det fått fin färg. Tillsätt teriyakinsåsen och låt koka i några minuter. Strö sesamfrön över köttet.
- Servera biffen med det kokta riset och de marinerade grönsakerna.
Planera din vecka smart
Lägg till recept i din måltidsplan och få inköpslista & näringsbalans direkt i appen.
Testa Bror gratis
