middagstips
Kycklinggryta med tomat och basilika
En smakrik kycklinggryta med tomater, vitlök och basilika. Serveras med pasta.
Näringsbalanserat för 4 personer · 45 min
Ingredienser
- kycklingfilé 700 g
- olivolja 2 msk
- salt
- svartpeppar
- gul lök 2 dl
- vitlök 2 klyftor
- körsbärstomater 150 g
- krossade tomater 1 förp
- hönsbuljongtärningar 2 st
- matlagningsgrädde 2 dl
- vatten 0.5 dl
- majsstärkelse 1.5 tsk
- frysta haricots verts 200 g
- fryst basilika 3 msk
- strösocker 1 tsk
- pasta 4 port
- parmesan 60 g
Gör så här
- Skär kycklingen i bitar om cirka 2 cm.
- Hetta upp oljan i en stor gryta och bryn kycklingbitarna i omgångar. Krydda med salt och peppar.
- Hacka lök och tillsätt med lök och pressad vitlök. Fräs i några minuter tills löken mjuknat.
- Häll i krossade tomater, körsbärstomater, buljongtärning, matlagningsgrädde och vatten. Låt grytan sjuda utan lock i cirka 10 minuter.
- Koka pastan.
- Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och blanda ner i grytan. Rör om tills såsen tjocknar.
- Tillsätt haricots verts och låt sjuda under lock i cirka 5 minuter. Rör i basilika och socker, och smaka av med salt och peppar.
- Servera grytan med pasta och riven parmesanost.
Planera din vecka smart
Lägg till recept i din måltidsplan och få inköpslista & näringsbalans direkt i appen.
Testa Bror gratis
