middagstips
Klassisk Spaghetti Bolognese
En traditionell och älskad rätt som hela familjen kommer att tycka om. Perfekt för både vardagsmiddag och speciella tillfällen.
Näringsbalanserat för 4 personer · 30 min
Ingredienser
- spaghetti 4 portioner
- gul lök 1 st
- vitlöksklyftor 2 klyftor
- morötter 2 st
- nötfärs 500 g
- matolja 2 msk
- tomatpuré 0.5 dl
- krossade tomater 500 g
- vatten 2.5 dl
- kycklingbuljongtärning 1 st
- kinesisk soja 1 tsk
- parmesan 40 g
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Skala och hacka löken och vitlöken fint. Skala morötterna och riv dem grovt.
- Stek nötfärsen tillsammans med lök, vitlök och morötter i olja i en stor stekpanna tills allt fått färg. Tillsätt tomatpuré och låt den fräsa med en stund.
- Häll i krossade tomater, vatten, smula ner buljongtärningen och tillsätt soja. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Koka spaghettin enligt instruktionerna på förpackningen.
- Vid servering: Strö riven parmesan över rätten.
Planera din vecka smart
Lägg till recept i din måltidsplan och få inköpslista & näringsbalans direkt i appen.
Testa Bror gratis
