middagstips
Indisk gryta med Kyckling
En smakrik indisk gryta med spenat, kryddad med garam masala och toppad med stekt kyckling. Serveras med ris för en komplett måltid.
Näringsbalanserat för 4 personer · 45 min
Ingredienser
- basmatiris 4 port
- grönsaksbuljongtärning 1 st
- vatten 1 dl
- garam masala 1 msk
- salt 2 krm
- kycklingbröstfilé 400 g
- kokosgrädde 400 ml
- riven ingefära 2 msk
- morötter 2 st
- gul lök 2 st
- olivolja 4 msk
- tomater 3 st
- vitlök 2 klyftor
- tomatpuré 2 msk
- krossade tomater 390 g
- spenat 200 g
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skär kycklingen i tärningar och stek den gyllene i lite av olivoljan.
- Skala och skiva lökarna och vitlöken. Skala och skär morötterna i skivor. Klyfta tomaterna och riv ingefäran.
- Värm hälften av olivoljan i en stor gryta. Fräs löken, vitlöken, ingefäran, tomatpurén och garam masala i 3-4 minuter.
- Tillsätt tomater, morötter, krossade tomater, kokosgrädde, vatten och buljongtärning. Låt sjuda i 10-12 minuter och rör sedan ner spenaten.
- Blanda ner den stekta kycklingen i grytan och smaka av med salt. Servera med riset.
Planera din vecka smart
Lägg till recept i din måltidsplan och få inköpslista & näringsbalans direkt i appen.
Testa Bror gratis
