middagstips
Kryddig Tandoorikyckling med Gurkyoghurt
En smakrik och lättlagad tandoorikyckling serverad med fluffigt ris och en frisk gurkyoghurt. Perfekt för en snabb och god middag!
Näringsbalanserat för 4 personer · 30 min
Ingredienser
- ris 4 port
- minutfiléer av kyckling 4 st
- tandoorikrydda 2 msk
- matyoghurt 2 dl
- blandad sallad 4 st
- gurka 0.5 st
- solroskärnor
- salt
- peppar
Gurkyoghurt
- gurka 1 st
- matyoghurt 2 dl
- persilja 1 kruka
- vitlök 2 klyftor
Gör så här
- Värm ugnen till 200°C.
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skär kycklingen i bitar.
- Placera kycklingfiléerna i en ugnsform och krydda med salt och peppar. Blanda tandoorikryddan med en del av yoghurten och bred denna blandning över kycklingen.
- Tillaga kycklingen i ugnen i cirka 15 minuter eller tills den når en innertemperatur på 72°C.
- Förbered gurkyoghurten genom att skära gurkan i små tärningar och finhacka persiljan. Blanda dessa med resterande yoghurt och pressa i vitlöksklyftan. Smaka av med salt och peppar.
- Skär gurkan och blanda med salladen.
- Servera kycklingen tillsammans med ris, gurkyoghurt och sallad. Toppa med solroskärnor.
Planera din vecka smart
Lägg till recept i din måltidsplan och få inköpslista & näringsbalans direkt i appen.
Testa Bror gratis
