middagstips
Köttfärsbiffar med krämig gräddsås
Saftiga köttfärsbiffar serverade med en krämig gräddsås, kokt potatis och morötter.
Näringsbalanserat för 4 personer · 30 min
Ingredienser
- potatis 900 g
- blandfärs 500 g
- salt 0.5 tsk
- peppar 2 krm
- ägg 1 st
- olja 1 msk
- matlagningsgrädde 2.5 dl
- mjölk 1.5 dl
- majsstärkelse 2 tsk
- köttbuljongtärning 0.5 st
- morötter 250 g
- dill 50 g
Gör så här
- Skala och koka potatisen tills den är mjuk.
- Blanda färsen noggrant med salt och peppar. Tillsätt ägget och rör om till en jämn smet.
- Forma smeten till små biffar och stek dem i oljan på medelvärme i cirka 10 minuter. Vänd biffarna regelbundet.
- Sänk värmen och tillsätt matlagningsgrädde samt mjölk blandad med majsstärkelse. Smula ner buljongtärningen och låt såsen puttra i några minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Skala och skär morötterna i stavar.
- Servera de färdiga köttfärsbiffarna med potatis, morötter och dill.
Planera din vecka smart
Lägg till recept i din måltidsplan och få inköpslista & näringsbalans direkt i appen.
Testa Bror gratis
